Nova chocolateria chega à Ilhéus

A cidade de Ilhéus, no sul da Bahia conhecida por seu litoral exuberante, ganhou um espaço dedicado aos amantes de delícias feita com o chocolate, a chocolateria Cacau do Céu,  dedicada a fabricação de doces finos e com um espaço especial para o café.

De acordo com a chocolatier, Marcela de Carvalho,  a paixão pelos doces começou como hobbie ainda na infância: “Eu trabalho com o chocolate desde novinha, em 2008 eu fui para o Canadá, fiz um curso fora e decidir montar minha chocolateria é um sonho que se realiza”.

O loja é climatizada e foi projetada para ter além da parte de doces finos um espaço de café, chocolate quente, vinhos e degustações, onde os visitantes terão oportunidade de conhecer artigos feitos com o cacau. A chocolateria Cacau do Céu também trabalha com barras de chocolate com até 70% cacau, importadas de Gana, Santo Domingo e Venezuela.

O produtor de cacau, Ronaldo Monteiro, falou dos benefícios desse empreendimento para cidade: “Acho de uma importância enorme esse tipo de empreendimento na região, e creio que outros produtores irão seguir o exemplo de Marcela”.

A Cacau do Céu também será opção de presentes em períodos festivos, como explicou a propietária: “Aqui eu vou servir bomboms com ganaches mais elaboradas. É um ambiente super agradável”.
A loja que fica localizada na Avenida Soares Lopes, já  está aberta ao público e também aceita encomendas de doces finos e temáticos  para festas.

Assista a reportagem na íntegra no link:

http://www.mercadodocacau.com.br/2010/video/Ilhéus_ganha_chocolateria

Ascom – Armênio

Fonte: Mercado do Cacau