Suspeita de intoxicação alimentar por mortadela

Linha de produção da mortadela marca Penabranca está suspensa pelo Ministério da Agricultura até que seja concluída investigação sobre a ocorrência de casos de botulismo associados ao consumo do produto .

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento informa que adotou uma série de medidas desde a notificação da Secretaria de Vigilância em Saúde do Ministério da Saúde, no início de março, sobre a suspeita de intoxicação alimentar, em Santa Catarina, causada por uma marca de mortadela. Entre elas: suspensão da linha de produção da mortadela fabricada por empresa do Rio Grande do Sul, verificação do processo de produção da mortadela, apreensão cautelar dos produtos em fase de produção e em estoque e coleta de amostras para análise laboratorial de cada lote em estoque ou em produção.

Ascom – Armênio

Fonte: MAPA

Confira, na íntegra, nota técnica do Ministério da Agricultura sobre as providências adotadas