Cadeia produtiva da bubalinocultura discute situação e perspectivas

Estão abertas as inscrições para o II Simpósio da Cadeia Produtiva da Bubalinocultura, realizado de 7 a 9 de abril de 2011, na Fazenda Experimental Lageado em Botucatu (SP), promovido pelo Grupo de Pesquisa Unesp-Botucatu-Búfalos. O objetivo do evento é promover a discussão e a integração entre pesquisadores, produtores e indústria sobre a situação, as dificuldades e as perspectivas do setor.

Dentre os temas abordados durante o evento estão o melhoramento genético de búfalos, o manejo reprodutivo, a nutrição, produção de carne e de leite. As palestras e os debates terão a participação de pesquisadores ligados a instituições como Universidade Estadual Paulista (Unesp) e Univesidade Estadual de Campinas (Unicamp), além de representantes da Federação Americana de Criadores de Búfalos, de fazendas de produção, laticínios e frigoríficos.

PANORAMA

a bubalinocultura é uma das atividades que mais tem crescido em termos de rebanho no país, segundo o professor André Mendes Jorge, do Departamento de Produção Animal, da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ) da Unesp. “A Índia é o maior produtor mundial mas, fora do continente asiático, o Brasil é o país que tem o maior potencial produtivo, pelas condições climáticas e pela extensão territorial”.

Mas para que a bubalinocultura atinja seu potencial no país, o setor ainda precisa vencer algumas dificuldades. “É preciso ter padrão de qualidade e escala de produção, ou seja, constância na capacidade de oferta de produtos como a carne e o leite”, analisa o professor Jorge. “Para alcançar essas metas o produtor de búfalos tem que buscar a profissionalização”.

O mercado existe para os produtos derivados de bubalinos, como afirma o professor. No país e até no exterior. “As grandes redes de supermercados gostariam de ter os produtos nas suas gôndolas. Também já existem produtores exportando para Venezuela e Colômbia. Os elos da cadeia produtiva precisam estar integrados para atender essa demanda”, disse.

INSCRIÇÕES

Clique aqui para fazer a inscrição para o II Simpósio da Cadeia Produtiva da Bubalinocultura, onde também estão estão disponibilizadas mais informações e a programação completa.

As inscrições feitas até 26 de fevereiro de 2011 custam R$ 150,00 para profissionais, R$ 135,00 para estudantes de Pós-Graduação e R$ 120 para estudantes de graduação. Após essa data, profissionais, pós-graduandos e graduandos pagam R$ 200,00, R$ 185,00 e R$ 170,00, respectivamente.

Ascom-Rezende

Fonte: Faculdade de Ciências Agronômicas/Fundação de Estudos e Pesquisas Agrícolas e Florestais

Aline Grego e Sérgio Santa Rosa – Jornalistas
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